¿Comiste ropa vieja en Cuba?
La ropa vieja fue mucho más que un plato: fue símbolo de fiesta, de identidad y de resistencia en cada hogar cubano. Cocinarla en Cuba era casi imposible, pero en EE. UU. la preparas sin miedo, con todos sus sabores y recuerdos intactos. Desde Nitza Villapol hasta las versiones virales de TikTok, la receta viajó con nosotros y sigue uniendo a la familia cubana en cualquier rincón del mundo. Aquí celebramos lo que nos hacía distintos, lo que nunca dejamos de ser.