¿Comiste ropa vieja en Cuba?
Cultura e identidad – Entrega 01 De plato tradicional a fantasma Hacer ropa vieja todas las semanas en Cuba era un lujo imposible: la carne de res podía causarte serios problemas y preparar este plato era casi una fiesta. Hoy, en Estados Unidos, tenemos la posibilidad de cocinarlo tantas veces como queramos, con todos sus […]